Colaboración GFREE x YUMMY
La Street Baguette Smash: Fast Food Sin Gluten con ADN de Vitoria
En GFREE creemos que el pan sin gluten no tiene límites. Y cuando nos juntamos con YUMMY, el fast food da un salto de nivel. De esta colaboración nace una receta que mezcla street food, creatividad y, por supuesto, pan sin gluten de calidad:
La Street Baguette Smash Sin Gluten, una receta que no existe… hasta hoy.
El pan: la base de todo (100% GFREE)
Para esta receta jugamos con distintos formatos de pan, todos sin gluten y disponibles en Vitoria, porque cada mordisco importa:
- Baguette sin gluten y Baguette sin gluten Vitoria
- Barra de pan sin gluten y Barra de pan sin gluten Vitoria
- Pan integral sin gluten y Pan integral sin gluten Vitoria
- Brioche sin gluten y Brioche sin gluten Vitoria
- Pan de pita sin gluten y Pan de pita sin gluten Vitoria
- Wraps sin gluten y Wraps sin gluten Vitoria
- Tortilla de maíz sin gluten Vitoria
- Pan bimbo sin gluten y Pan bimbo sin gluten Vitoria
- Pan de kebab sin gluten y Pan de kebab sin gluten Vitoria
Hoy la protagonista es la Baguette sin gluten de GFREE, crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
La receta: Street Baguette Smash (estilo YUMMY)
Ingredientes (1 persona)
- 1 Baguette sin gluten
- 2 smash burgers de ternera (o versión veggie)
- Queso cheddar fundido
- Cebolla crujiente
- Pepinillo laminado
- Salsa secreta YUMMY (mayonesa + mostaza + toque ahumado)
- Pan rallado sin gluten (opcional, para extra crunch)
Preparación
- Abre la baguette sin gluten y tuéstala ligeramente.
- Cocina las smash burgers al estilo YUMMY: fuego fuerte, aplastar y sellar.
- Añade el cheddar y deja que funda.
- Unta la baguette con la salsa secreta.
- Monta: carne, pepinillo, cebolla crujiente… y cierra.
- Golpe final: vuelve a la plancha 1 minuto para un acabado brutal.
Resultado: fast food sin gluten, potente, jugoso y 100% original.
Variaciones GFREE x YUMMY
¿Quieres cambiar el formato? Esta receta también funciona con:
- Wraps sin gluten
- Pan de pita sin gluten
- Pan de kebab sin gluten
- Pan brioche sin gluten para versión ultra smash
- Tortilla de maíz sin gluten para un rollo más street
Sin gluten, sin límites, en Vitoria
En GFREE demostramos que el pan sin gluten en Vitoria puede ser creativo, moderno y perfecto para el fast food.
Y con YUMMY, llevamos esa idea al siguiente nivel.